天津羊肉的做法的行业须知

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

食用建议

万物天生天养，越寒冷的作物越有能量，越滋补。

盐池滩羊肉具有稳定的滋补性，改变了很多人从来不吃羊肉的看法。

所以吃滩羊肉的烹制就极其简单易行。

宁夏当地人吃滩羊肉有句朴实口头语“吃滩羊只需蘸点盐”。

滩羊肉鲜嫩微腥膻，只需清水煮熟，再蘸点白盐吃起来，肉本质的味道就已经很香了。

滩羊肉讲究的吃法是“一煮二炖、三蒸四烧烤；花椒盐葱、萝卜不能少”。

产地选择与特殊内容规定：盐池滩羊生活在盐池辽阔的土地上，盐

池境内无工矿企业，环境无污染，境内饮用水、大气土壤均符合***有关标准，产地环境质量必须符合《绿色食品产地环境技术条件》（NT/T391-2000）的要求。

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盐池县位于宁夏回族自治区东部，属鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，地处东经106°33′-107°47′，北纬37°04′-38°10′之间，平均海拔1600米，东西宽约66公里，南北长约110公里，东邻陕西定边，南邻甘肃省环县，北接内蒙古自治区鄂托克前旗，西连本区灵武、同心两市（县）,总面积8661.3平方公里，盐池滩羊生产区域遍及全县8个乡镇。年总产量59万只、8850吨。