天津烤羊腿-烤羊腿做法-明欣餐饮(推荐商家)

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

这几类人群不宜过量食用

体热患者

过多食用羊肉会导致体热过旺，容易诱发头晕，烤羊腿做法，口苦等症状。所以原本体质偏热的人群，应尽量减少食用羊肉。

尿酸过多的人

羊肉的呤含量较高，尿酸过多，容易被***吸收并且产生过多的呤，所以患有的人群应尽量减少食用，避免体内尿酸过多，症状加剧。

儿童

儿童体质大多较为燥热，不适合大量进食进补的食品，所以在食用时应有所控制。

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有利于骨骼发育

羊肉当中营养物质非常多，无论是蛋白质还是矿物质的含量都是比较高的，除了给***提供必要的氨基酸以外，还能够给***提供锌，能够促进肌肉生长以及骨骼的发育，烤羊腿价钱，对于青少年来说，这是比较重要的饮食，羊肉是温性食物，经常吃还会使血管出现扩张，有利于***血液的循环，有利于血液中垃圾的清除，可以改善健康状态。

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带子芥兰炒羊肉

广东人吃羊肉多以焖、煲为主，此菜则将其融入粤式小炒当中——将羊柳肉腌入味后煎至金黄，与鲜美的带子、清脆的芥兰头搭配炒香，成菜清爽，鲜味十足。

羊柳肉200克，芥兰头200克，带子75克。

调料：

胡萝卜30克，韩式寿司萝卜30克，葱姜蒜末各3克，蚝油、盐各3克，生抽、味精、白糖各2克。

制作流程：

1、羊柳肉洗净，顶刀切成薄片，纳盆后加盐、白糖、蛋清、生粉、生抽各适量抓匀腌制15分钟，下入四成热油小火煎至两面金黄，盛出待用。

2、带子洗净，横向一片为二，加少许姜汁、盐、味精抓匀腌制5分钟，下入平底锅煎至两面金黄。

3、芥兰头去皮洗净，切成厚约2毫米的大片，下入淡盐水中汆透，捞出沥干；胡萝卜、韩式寿司萝卜分别切成细长的条，飞水过凉后打成“中国结”的形状。

4、锅入底油烧至四成热，下葱姜蒜末爆香，下入煎好的羊肉、带子翻炒出香，再下芥兰头、胡萝卜及寿司萝卜，天津烤羊腿，加盐、味精、白糖、蚝油、生抽调味，炒匀后淋湿淀粉勾芡，盛出装盘。