天津羊肉批发-天津羊肉-天津明欣餐饮(查看)

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对于羊肉，有的人不爱吃，因为觉得羊肉味道有点膻，今天教你这个做法，和洋葱一起炒，洋葱是一种很普通的家常蔬菜。肉质柔嫩，汁多辣味淡，洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，有很强的杀菌能力，可刺激胃酸分泌，增进食欲。这两种食材放在一起炒，天津羊肉价格，做出的羊肉滋味鲜美，口感嫩滑，不腥不膻，天津羊肉，是特别适合冬季吃的一道家常小炒，这道菜肴这么好，你也做给家人吃吧，

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绿豆除膻

汆煮羊肉时，加少许绿豆进去，烧沸后煮约20分钟，再倒出冲净，可减轻膻味。

萝卜除膻

汆煮羊肉时，放入几块白萝卜或胡萝卜，然后捞出羊肉冲净，也可以起到***膻臊味的作用。

核桃除膻

汆煮羊肉时，加入几个砸破的整核桃，这样膻臊味会吸入核桃里面。

橘皮去异

煮羊肉时加几块橘子皮，可以起到除异增香的效果

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冻得发白，不新鲜市面上的羊肉，分冻、鲜两种。质量好的冻羊肉色彩鲜亮，呈鲜红色。有时羊肉刚才冰柜中取出，颜色发白，但放一会儿又变红，也是质量好的。

脂肪部分应洁白细腻，天津羊肉代理商，如果变黄，说明冻得时间长。鲜羊肉摸上去黏手不打滑，说明没打水。新鲜羊肉的肌肉坚实有弹性，切成厚片能立起来，而不新鲜的则软塌塌“站不住”。

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