天津羊肉-羊肉价格-明欣餐饮(推荐商家)

“盐池滩羊”品牌已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源amp;品牌优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。

1、这里是选择带皮的羊肉，这样的羊肉炖起来味道更香，带着皮一起吃，越嚼越香。

2、高压锅压肉很容易煮软烂，不喜欢吃口感太软烂的，压煮的时间稍微短一些，这里压的是10分钟，口感刚刚好，羊肉怎么做好吃，软而不烂，还带点嚼头。

3、羊肉焯水时加点橘子皮和料酒可以起到一定的去膻味作用。

4、高压锅压好的羊肉还带有不少的汤汁，可以再回锅大火将汤汁收一收，羊肉价钱，这样吃的时候味道更浓香。

5、炖羊肉加入适量的马蹄一起，羊肉价格，可以去膻味，开胃消食 除热生津，口感层次也更丰富了。

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胸口

前胸两侧的肉，天津羊肉，像海带一样薄长，有一定脂肪覆盖，熟制后肥而不腻。适合炖、煮汤。可以烧、焖，做清蒸羊肉效果很好。

肋排肉

肋条即连着肋骨的肉，肥瘦互夹而无筋，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，越肥越嫩，脂肪覆盖率好，质地松软，鲜嫩多汁，富含丰富的蛋白质和氨基酸。适宜中餐涮、烤、炒、爆、烧、焖。

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虽然葱爆羊肉里的“葱”写在前面，但这道菜的主料还是羊肉。想省事儿的可以直接像我一样买外面切好的羊肉片。追求过足“大口吃肉”瘾的人可以直接买羊肉块回来切羊肉片。因为手切羊肉片比较厚，需要提前腌制一下再炒更入味。