天津明欣餐饮(图)-盐池滩羊天津销售点-盐池滩羊肉

“盐池滩羊”品牌已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源amp;品牌优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。

葱爆羊肉

食材

羊肉片，大葱两根，白糖一小勺，生抽一勺，蚝油一勺，白酒一勺，盐池滩羊肉礼盒，醋一勺，盐一小勺。

做法

1、所有调味在小碗里调匀待用，羊肉卷用微波炉解冻到根根分明。

2、一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒。

3、速冻羊肉卷这时有可能会出水，盐池滩羊肉，稍微炒炒就立马端起锅倒出水然后赶紧继续炒。

4、看到羊肉片开始变白时，放入剩余的大葱，翻炒均匀，倒入小碗调味料快手疾炒至肉片全部变白即可。

“盐池滩羊”品牌已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源amp;品牌优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。

羊肉有很大的膻味，祛除膻味有以下小窍门：

方法一：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，如放几块橘子皮更佳。

方法二：每1千克羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。

方法三：将两三个带壳的核桃洗净打孔，放入与羊肉同煮。

方法四：每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克。

方法五：水烧开后加羊肉1千克、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水和调料。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。

“盐池滩羊”品牌已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源amp;品牌优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。

绿豆除膻

汆煮羊肉时，天津正宗宁夏盐池滩羊肉，加少许绿豆进去，烧沸后煮约20分钟，再倒出冲净，可减轻膻味。

萝卜除膻

汆煮羊肉时，盐池滩羊天津销售点，放入几块白萝卜或胡萝卜，然后捞出羊肉冲净，也可以起到***膻臊味的作用。

核桃除膻

汆煮羊肉时，加入几个砸破的整核桃，这样膻臊味会吸入核桃里面。

橘皮去异

煮羊肉时加几块橘子皮，可以起到除异增香的效果