天津羊肉代理商-天津羊肉-明欣餐饮(查看)

内在品质指标：盐池滩羊肉经有资质的生物检测机构检验，蛋白质总量达90%以上（风干样），不饱和脂肪酸的含量相对较多，而脂肪酸的含量相对较低，矿物质元素种类丰富，含量适中，而对******的铅、、未检出，使羊肉具有膻味的癸酸未检出。每100克盐池滩羊肉所含蛋白质总量为93.02%（风干样），不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，含量适中，尤其微量元素硒的含量为0.073毫克/公斤，具有极强的***功能；而对******的铅、、未检出；使羊肉具有膻味的葵酸未检出；羰基化合物含量为1毫克/100克，与其它羊肉（1.31毫克/100克）相比含量；而与羊肉风味有关的1呤（0.8毫克/100克）等含量与其它羊肉（0.3毫克/100克）相比；胆固醇（28.83毫克/100克）的含量与其它羊肉（49.43毫克/100克）相比；熟肉率（65%以上）与其它羊肉（50-55%左右）相比；肌纤维（14毫微米）与其它羊肉（18-20毫微米）相比细。

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。暖冬滋补羊汤材料：羊肉2.大葱一根.姜5片、橘子皮两大块.洋葱1个、料酒100克、胡椒粉一大勺、花椒20粒、干辣椒6个.香菜3根.青蒜1根、盐适量.胡萝卜1根.白萝卜半根.枸杞子20个制作过程:1. 羊肉洗干净，切块2. 洋葱，大葱，姜，橘皮准备好3. 羊肉焯水让后放入除盐，胡萝卜，天津羊肉，白萝卜，枸杞以外的调料。放入用高压锅，羊肉档。启动4. 开锅后，放入胡萝卜，白萝卜，枸杞，加盐，再炖10分钟5. 出锅撒一把青蒜。

生产技术要求

（1）产地选择与特殊内容规定：盐池滩羊生活在盐池辽阔的土地上，天津羊肉价钱，盐

池境内无工矿企业，环境无污染，天津羊肉批发，境内饮用水、大气土壤均符合***有关标准，产地环境质量必须符合《绿色食品产地环境技术条件》（NT/T391-2000）的要求。

（2）品种选择与特定要求：盐池滩羊采取个体选择、系谱选择与后裔测定相结合，表型选择与***选择相结合，以群体继代建系为主要方法，灵活

运用同质选配和异质选配，建立开放式的滩羊选育体系，推广初生、二毛和育成期鉴定选育技术，使二级比例达到90%以上培育滩羊选育核心群，提高供种能力，同时加大对滩羊的保护力度。