手抓羊肉哪好吃-明欣餐饮公司-天津手抓羊肉

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，手抓羊肉哪好吃，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。红烧羊腿烹饪用料羊腿肉100g、红辣椒、花生油各50g、 蒜瓣、绍酒、酱油各10g、湿淀粉20g、精盐、味精、香油、葱姜少许烹饪方法1.将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱、姜、绍酒，将羊肉煮至8成熟，捞出、晾凉，切成4厘米的方块。2.炒锅放入花生油，先煸炒红椒片、蒜片，然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤250g，放盐，酱油，待汤汁将收浓时。放味精，勾芡，淋香油即可。

生产技术要求

（1）产地选择与特殊内容规定：盐池滩羊生活在盐池辽阔的土地上，手抓羊肉做法，盐

池境内无工矿企业，环境无污染，境内饮用水、大气土壤均符合***有关标准，产地环境质量必须符合《绿色食品产地环境技术条件》（NT/T391-2000）的要求。

（2）品种选择与特定要求：盐池滩羊采取个体选择、系谱选择与后裔测定相结合，天津手抓羊肉，表型选择与***选择相结合，以群体继代建系为主要方法，灵活

运用同质选配和异质选配，建立开放式的滩羊选育体系，推广初生、二毛和育成期鉴定选育技术，使二级比例达到90%以上培育滩羊选育核心群，提高供种能力，手抓羊肉价钱，同时加大对滩羊的保护力度。

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。冬天是喝羊肉汤的季节，北方的冬天也离不开羊肉汤。因为厨娘是土生土长的山东人，南方爱不爱喝羊肉汤我不是很清楚，但是北方人对羊肉汤可以说是特别的钟爱！记得小时候，每年冬天，村里赶大集的时候，集市上总会有那么几家支着大帐篷，卖羊肉汤的摊位。我们这边卖羊肉汤的还有一个特色，可能和其他地方不一样。