手抓羊肉做法诚信商家「在线咨询」

天津明欣餐饮管理服务有限公司

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。1、羊肉尽量选择羊的后腿肉、前腿肉或者羊排附近的肉，这些位置的肉又嫩又香，适合烧烤，但烧烤需要一些比较肥的部分烤出出油才好吃，三块瘦肉一块肥肉。 2、羊肉切成大方块，不能太小了，太小了容易烤干不好吃。把切碎的洋葱舂了几下倒在羊肉里的，加孜然粉一勺，白芝麻一勺，油一勺，适量的盐和适量的辣椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。 3、烤箱预热200度3分钟，将肉串放入烤盘中烤制10分钟即可，注意中间翻一下面。

我生命的前15年都在新疆度过,记忆中,夏夜美好

我生命的前15年都在新疆度过，记忆中，夏夜美好。放学归家途中要路过夜市，每次我必定选择靠近烧烤摊一侧的路，走近便昂头迎面跨入烧烤的缭绕烟雾中，猛吸几下混合着烤肉香与烟熏味的烟气，听人声吵闹，幸福。那时人们都还没有健康饮食、***的意识，肚皮也大，无论平日，抑或周末，一俟天色变暗，亲朋好友多张罗聚于忙乱嘈杂的夜市，一桌酒菜，烤肉定是标配，一次几十串地点来吃。新疆的烤肉串大笃实，现在来吃，三五串已是极限，真不知过去的人是如何把那些肉都撸进肚中的，一开始矜持的女人，酒至醉后，也都不顾形象地大口吞咽。如此这般卡路里，的体型自然壮大，尤其男性，人至中年，很多都肚大腰圆。我家旁一对从江南迁来做生意的夫妻，在新疆生活多年，我眼看着他们的瘦小身材日渐壮实，笑脸溢满油光。

酒喝到败处,收拾了场子,醉汉们还要瞪着醉眼朦胧的红眼珠,再啃

也喜欢那些划拳输了还要耍赖皮的人，找出各种各样不着调的理由拒绝喝，非常可爱。有一个朋友喝酒，输了，却不喝。他醉了，梗着脖子跟对方说，你都穿这么新的西服，我就不喝。我立刻大笑，天底下再也没有比这更加有趣的理由了。酒喝到败处，收拾了场子，醉汉们还要瞪着醉眼朦胧的红眼珠，再啃羊肉。一疙瘩一疙瘩羊肉，蘸了白盐，大啃。脸被酒精催得通红，额头的汗珠子冒出来了，也顾不上擦。呼噜呼噜喝汤，间隙里说些醉话，哥儿弟兄，多么高兴。