天津羊肉出售常用指南,明欣餐饮服务管理公司

天津明欣餐饮管理服务有限公司

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。暖冬滋补羊汤材料： 羊肉2.大葱一根.姜5片、橘子皮两大块.洋葱1个、料酒100克、胡椒粉一大勺、花椒20粒、干辣椒6个.香菜3根.青蒜1根、盐适量.胡萝卜1根.白萝卜半根.枸杞子20个 制作过程: 1. 羊肉洗干净，切块 2. 洋葱，大葱，姜，橘皮准备好 3. 羊肉焯水让后放入除盐，胡萝卜，白萝卜，枸杞以外的调料。放入用高压锅，羊肉档。焯水，羊肉加清水，放入1勺醋，几片姜，煮开后撇去浮沫后捞起控干水分4。启动 4. 开锅后，放入胡萝卜，白萝卜，枸杞，加盐，再炖10分钟 5. 出锅撒一把青蒜。

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。红烧羊腿烹饪用料 羊腿肉100g、红辣椒、花生油各50g、 蒜瓣、绍酒、酱油各10g、湿淀粉20g、精盐、味精、香油、葱姜少许 烹饪方法 1.将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱、姜、绍酒，将羊肉煮至8成熟，捞出、晾凉，切成4厘米的方块。 2.炒锅放入花生油，先煸炒红椒片、蒜片，然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤250g，放盐，酱油，待汤汁将收浓时。汤颜色白，恰恰说明它里面的脂肪含量不低呢，加上不少的盐和呤，这样的汤喝多了，不仅不会补身体，还会增加、肥胖和的风险。放味精，勾芡，淋香油即可。

雪域高原的藏区,有好吃的清水煮羊肉

在雪域高原的藏区，有好吃的清水煮羊肉。天祝人叫手抓羊肉，通常略去俩字，直接叫手抓。剁成大块的羊肉，下在凉水里。几粒花椒，一点点盐，很小的一块桂皮。再没有别的了，只管煮。一会儿大火，一会儿小火，只有煮肉的人晓得分寸。羊肉在锅里翻滚，熟了。没有膻味，没有油腻，热腾腾地捞出来，肉香飘逸，口水都要流下来了。六种腌料组合公式：ABCDEF料粉巧搭状元烤串A料：排骨香精、盐、味精各12克，益鲜素5克，砂糖8克，嫩肉粉10克，沙姜粉、麦芽酚2克。蘸一点盐，几瓣蒜，抓在手里啃，味道浓香。这就是手抓。

我常想,李白是酒仙,他会不会也这样大块地啃羊肉下酒呢?

我常常想，李白是酒仙，他会不会也这样大块地啃羊肉下酒呢？也许会吧。古代的帝王，不是动不动就要用“羊羹”大宴群臣嘛。丝绸古道上的河西人，都是爱吃羊肉的。千百年来，征战无数。想来那古战场上，一场厮杀之后，燃起篝火，宰杀羊，大锅煮肉炖汤。将士们都是劳累饥饿，时间紧迫，待肉煮熟后就捞出来手抓了吃。美美地吃饱，打着饱嗝，抵御满身的创伤和疲劳。岁月漫漫，这样的吃法就渐渐流传下来了。加入2勺料酒、2勺生抽、一勺老抽，翻炒均匀后加入开水没过羊肉，盖上锅盖大火焖煮开7。西北人豪放的性格也是这样的生活环境下遗传下来的吧。